法國圣誕大餐就好比一場藝術(shù)盛宴。法國—浪漫之都，同時也是一個將美食視為一種藝術(shù)的國家。對生活的至高要求，對每份入嘴的食物都經(jīng)過精心烘焙。仿佛在制作一副大作。在圣誕節(jié)這個特殊的日子里，圣誕大餐也充滿了期待和驚喜。今天就和小編一起來品嘗法國圣誕大餐吧。
法國圣誕大餐——必備菜品
鵝肝醬是法國傳統(tǒng)美食，有多種吃法，既可作為餐前菜，配烤熱的面包單吃，并佐以香檳或略帶甜味的白酒；也可與其他食材做成主菜，搭配紅酒。每年圣誕節(jié)前，超市都要準(zhǔn)備充足貨源，前來購物的家庭主婦們一般都要采購鵝肝醬。圣誕節(jié)前后，法國超市均開辟專門區(qū)域擺置各種鵝肝醬和配鵝肝醬的面包片。
法國圣誕大餐——甜品蛋糕
⒈La bche de Nol(圣誕節(jié)原木形大蛋糕)：
這是一個做成原木形狀的蛋糕，添加了巧克力和栗子。據(jù)說高盧異教徒用這樣的蛋糕來代表從平安夜一直燃到新年的特殊柴木;
⒉La Galette des Rois (這是主顯節(jié)的傳統(tǒng)食物)：
是一種圓形的蛋糕。蛋糕被切成小塊后由藏在餐桌下的小孩分發(fā)，找到這個餅里的蠶蟲(la fève)的人就是King或是Queen，可以挑選一個同伴
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