鋁箔紙的使用方法

　　鋁箔紙利用金屬有熱傳導(dǎo)的功能，來達(dá)到燒烤食物，用時(shí)幫助熱能均勻散布到食物里，但正反兩面做了不同的區(qū)別，在亮面處利用反光原理，達(dá)到隔絕熱輻射，就像汽車遮陽(yáng)板，在霧面則利用吸收熱能，像平時(shí)燒肉時(shí)，利用鋁箔紙來加速食物烤熟的時(shí)間。

　　烤肉時(shí)離熱量有距離，它是熱輻射，所以用亮面向外會(huì)把熱打回去�？救鈺r(shí)一定要用霧面向外，隔熱時(shí)要用亮面向外。

　　將用過的鋁箔紙揉成一小團(tuán)，丟進(jìn)洗碗槽的排水孔。鋁箔紙團(tuán)經(jīng)水沖洗會(huì)與排水孔沖撞，產(chǎn)生金屬離子作用，排水孔就不易沾黏廚余的油膩，并有除臭的功能。

　　揉成小團(tuán)的鋁箔紙會(huì)有許多棱線及棱角，可像砂紙般產(chǎn)生刮削作用。這時(shí)就可用來刮馬鈴薯、牛蒡、老姜等果皮，不用擔(dān)心削掉太多，且細(xì)節(jié)部位也容易削，成為安全的削皮器。

　　家中變鈍的剪刀只要在折成兩三層厚的鋁箔紙上剪一剪，便可輕易地讓剪刀恢復(fù)雄風(fēng)。同理也可以用幾張重迭的鋁箔紙對(duì)折再用菜刀慢慢裁開，作為現(xiàn)成的磨刀石!

　　天氣一冷，排水管容易結(jié)冰水出不來。這時(shí)，可用鋁箔紙將水管包裹好，據(jù)說這樣可以隔絕冰凍 的空氣，抑制水管結(jié)冰。