橙子的營養(yǎng)價值

　　下面，小編給大家介紹橙子的營養(yǎng)價值。

　　一、 橙子的介紹

　　橙子，大家都不陌生，又名“黃果”、“金環(huán)”，是蕓香科植物香橙的果實，原產(chǎn)于中國東南部，是世界四大名果之一。 橙子分甜橙和酸橙，鮮食以甜橙為主。我國甜橙品種很多，比較著名的是臍橙。橙子汁多，富有香氣，是人們喜歡吃的水果之一。

　　二、 橙子的營養(yǎng)價值

　　橙子富含維生素C是總所周知的，此外，橙子的食用部位含量最多的是水分，各種營養(yǎng)如膳食纖維、碳水化合物、胡蘿卜素、硫胺素、抗壞血酸、維生素E等等，此外還含橙皮甙、柚皮蕓香甙、柚皮甙、檸檬苦素、那可汀、檸檬酸、蘋果酸。而在果皮中則含揮發(fā)油，有七十多種活性物質(zhì)，主要為正癸醛、檸檬醛、檸檬烯和辛醇等。

　　由于橙子營養(yǎng)極為豐富而全面，老幼皆宜。而且橙子顏色鮮艷，酸甜可口，外觀整齊漂亮，是深受人們喜愛的水果，也是走樣訪友、探望病人的禮品水果之一，橙子被稱為“療疾佳果”，主要是因為橙子含有豐富的維生素C、鈣、磷、鉀、β-胡蘿卜素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等物質(zhì)。

　　我們知道，維生素C含量豐富，能增強(qiáng)人體抵抗力，亦能將脂溶性有害物質(zhì)排出體外，是名實相符的保安康抗氧化劑。而纖維素和果膠物質(zhì)，可促進(jìn)腸道蠕動，有利于清腸通便，排除體內(nèi)有害物質(zhì)。