果實(shí)自轉(zhuǎn)黃至全黃約需2-8個(gè)星期(依溫度及季節(jié)而定),果實(shí)于轉(zhuǎn)黃至全果黃色只有果梗微綠適合采收期,太早采收近果皮個(gè)仍有膠狀液及具有澀味,易粘口;夏天過熟采收者,內(nèi)部易褐化而不可食,于常溫約可置放2周,于冰箱外皮轉(zhuǎn)褐,但果肉乳白色呈半透明膠質(zhì)狀,成熟后甜而具芳香的牛奶味,甜度12-15度之間,果肉含水份74,果實(shí)采收后可分為兩半,以湯匙食用,風(fēng)味極佳,亦可加檸檬汁于果肉中,以防止褐化。果實(shí)多供鮮食,亦可制成冰品或冰淇淋。長途運(yùn)輸果實(shí)可于硬熟前采收。 1、黃晶果可美容 黃晶果這種水果中有大量的維生素C和一些氨基酸存在,另外黃晶果中還有大量的水分,人們食用以后這些物質(zhì)可以直接作用于皮膚細(xì)胞,加快皮膚細(xì)胞的代謝,對滋養(yǎng)肌膚和去除皺紋有很大的好處。 2、黃晶果可以幫助消化 黃晶果這種水果里面有一些酸性成分存在,它們進(jìn)入人體以后可以加快消化液的分泌量,起到促進(jìn)消化的作用,特別適合那些消化不良和胃酸分泌量少的人群食用。 3、黃晶果可排毒和預(yù)防便秘 黃晶果中有大量的纖維物質(zhì)和果膠存在,人們食用以后可以加快大便的生成,纖維物質(zhì)還能吸附近腸道中積存的多種毒素,對便秘有預(yù)防和緩解的功效,經(jīng)常食用也能起到排毒養(yǎng)顏的作用。 |