河南萬(wàn)邦國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品物流城5元/斤 江蘇凌家塘農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)5.245元/斤 山東黑馬農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)5.5元/斤 首先要確保采摘下來(lái)的菠蘿蜜果實(shí)要夠成熟,判斷方法就是菠蘿蜜果實(shí)的表皮顏色較深,表皮的尖刺要夠大夠老才采摘,然后把生硬的菠蘿蜜放到太陽(yáng)下曬一天(暴曬最好,時(shí)間可從上午暴曬到下午,這樣比較容易熟,更不會(huì)影響到口感); 一般經(jīng)過(guò)暴曬一天的菠蘿蜜第二天即開(kāi)始散發(fā)香氣,有即熟跡象,你可以用手在菠蘿蜜上進(jìn)行用力按壓(還很硬證明是不熟的),發(fā)現(xiàn)原先生硬的菠蘿蜜已開(kāi)始變得稍軟,且香氣越發(fā)強(qiáng)烈(注意,將熟的菠蘿蜜一定是散發(fā)出強(qiáng)烈的香氣的); 拿刀將菠蘿蜜從中切開(kāi),中間白色帶粘液的類似海綿部分的切掉,用塑料袋或保鮮袋沾掉上面的粘液,把每個(gè)黃色的果肉剝出來(lái),再把里面的果仁剝出來(lái),就吃金黃色的果肉即可。菠蘿蜜果肉冰鎮(zhèn)后會(huì)更甜。里面的果仁也就是菠蘿蜜的種子,就像煮花生一樣煮熟可以吃,加點(diǎn)鹽,味道不錯(cuò)。(忌:菠蘿蜜和蜂蜜不能同食,兩者混著吃會(huì)引起脹氣,嚴(yán)重還會(huì)有健康危險(xiǎn)!) |