如今在市場上,檸檬雞的銷量越來越火,它的價格一般在48元-68元之間。
檸檬雞肉質細嫩,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,所含的蛋白質質量較高,脂肪含量低,氨基酸含量高,且都是人體必需氨基酸,除此之外,檸檬雞還是磷、鐵、銅與鋅的良好來源,并且富含維生素B12,維生素B6、維生素A、維生素D、維生素K等,可用于補血養(yǎng)生。
檸檬雞雞肉的脂類物質和牛肉、豬肉比較,含有較多的不飽和脂肪酸—油酸(單不飽和脂肪酸)和亞油酸(多不飽和脂肪酸),能夠降低對人體健康不利的低密度脂蛋白膽固醇。
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