黃瓜和皮蛋能一起吃。黃瓜不宜與以下食物同吃:1、黃瓜+小白菜:破壞維生素C2、黃瓜+芹菜:芹菜中的維生素C將會被分解破壞,降低營養(yǎng)價值3、黃瓜+西紅柿:西紅柿中含大量維生素C,有增強(qiáng)機(jī)體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用;而黃瓜中含有維生素C分解酶,一起吃可使其中的維生素C遭到破壞4、黃瓜+干辣椒:破壞維生素C的吸收5、黃瓜+櫻桃番茄:破壞維生素C的吸收6、黃瓜+青椒:破壞維生素C7、黃瓜+杏:身體不適8、黃瓜+枇杷:影響消化9、黃瓜+香椿:黃瓜中含有維生素C分解酶,會破壞到香椿中的維生素C,影響人體對維生素C的吸收,使?fàn)I養(yǎng)大大降低,故香椿和黃瓜也不宜同食。10、黃瓜+花生:一起吃易導(dǎo)致腹瀉11、黃瓜+菜花:花菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞12、黃瓜+香菜:破壞維生素C13、黃瓜+柑橘:柑橘中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞14、黃瓜+菠菜:菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞15、黃瓜+油菜:降級維生素C的吸收16、黃瓜+山藥:黃瓜中含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞。17、黃瓜+卷心菜:影響維生素C的吸收18、黃瓜+金櫻子:身體不適 |