水果湯圓的文化內(nèi)涵

　　元宵節(jié)是我國傳統(tǒng)節(jié)日，蘊(yùn)含著豐富的人文精神和厚重的文化底蘊(yùn)。元宵節(jié)食品——湯圓是中華民族歷史悠久、亙古彌香的美食之一，其所富有的寓意和承載的民族情節(jié)使其形成了特有的文化。水果湯圓是近幾年的湯圓市場的出類拔萃的代表，它背后也承載著人們對團(tuán)圓的深深思念之情。

　　湯圓的氣息和氛圍感染了無數(shù)的人，湯圓成了情感的紐帶，關(guān)注大眾的情感需求，水果湯圓運(yùn)用了傳統(tǒng)的民俗文化，結(jié)合了創(chuàng)新和傳統(tǒng)，在新時期下努力去營造一種能引起本真的人性的共鳴、道德的向往和文化的凝聚的氛圍，給人一種文化的關(guān)懷。

　　中華美食有著悠久的歷史，時代在發(fā)展，在傳統(tǒng)文化的傳承上也出現(xiàn)了瓶頸，水果湯圓一直以弘揚(yáng)中華美食文化為信念，追求創(chuàng)新和傳統(tǒng)的結(jié)合。在生活節(jié)奏日益加快的現(xiàn)代社會，水果湯圓在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，也打出的“健康”的口號�？偹�周知湯圓屬于高熱量、高糖分的食品，還含有油脂，但卻缺乏營養(yǎng)素，除了熱量和糖外并沒有太多其他營養(yǎng)。湯圓外皮的部分都是糯米的，黏性高，不易消化。大量食用很容易出現(xiàn)消化不良，而導(dǎo)致泛酸、燒心等情況，水果湯圓以水果作為餡料，緩解了糯米帶來的副作用，在傳承團(tuán)圓的傳統(tǒng)上做出了一定的貢獻(xiàn)。