青錢柳茶的保存方法

　　青錢柳茶主要是甄選原產(chǎn)地野生青錢柳初春芽葉為原料，采用現(xiàn)代中藥加工工藝與古法炒茶工藝相結(jié)合精致而成，確保茶中有效成分不流失。那么青錢柳茶如何保存?

　　先用小罐子分裝少量青錢柳茶，以便隨時取用，其余的青錢柳茶用大罐子密封起來儲存。最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或藥罐，因為這些器具具有透光、不防潮、易碎的缺點。適合保存的罐質(zhì)材料有：

　　要維持青錢柳茶的新鮮與香味，最好低溫貯存。必須注意的是，保存青錢柳茶的冰箱必須衛(wèi)生、清潔、無異味，更不能保存青錢柳茶以外的東西。因為干燥箱溫度穩(wěn)定，也隔絕空氣，將青錢柳茶放在干燥箱中儲存不會潮濕或氧化。

　　儲存的環(huán)境最好是通風忌密閉，通風有助于茶品的自然氧化，同時可適當吸收空氣的水分(但水分不能過高，否則容易霉變)加速查茶體的濕熱氧化過程，也為微生物代謝提供水分和氧氣，切忌使用塑料袋密封，可用牛皮紙、皮紙等通透性較好的包裝材料進行包裝儲存。

　　當青錢柳茶受潮的時候，可以利用烤箱、微波爐或炒菜鍋進行去除青錢柳茶中的水分，但必須注意烤箱、微波爐和炒菜鍋不能有異味、有雜物，烘焙的時間也需要經(jīng)驗積累;另外要等到青錢柳茶完全散熱發(fā)涼后再包裝起來，以免變質(zhì)。