蒜香花生是一道菜品,主料為花生。花生中的維生素K有止血作用;ㄉt衣的止血作用比花生更高出50倍,對(duì)多種出血性疾病都有良好的止血功效。 蒜香花生一般每斤在10-20元之間,是下酒的首選,也成為人們零食的選擇。 花生果衣中含有油脂,多種維生素,并含有使凝血時(shí)間縮短的物質(zhì),能對(duì)抗纖維蛋白的溶解,有促進(jìn)骨髓制造血小板的功能,對(duì)多種出血性疾病有止血的作用,對(duì)原發(fā)病有一定的治療作用,對(duì)人體造血功能有益。 花生果實(shí)中的卵磷脂和腦磷脂,是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì),能延緩腦功能衰退,抑制血小板凝集,防止腦血栓形成。實(shí)驗(yàn)證實(shí),常食花生可改善血液循環(huán)、增強(qiáng)記憶、延緩衰老。 |