炸湯圓的文化內(nèi)涵

　　湯圓在我們的飲食中是一種文化的傳承，很多節(jié)日里面都是要食用這個(gè)美味的花生湯圓的。湯圓，諧音是團(tuán)圓的意思，所以對(duì)于很多來(lái)說(shuō)，這個(gè)湯圓更多時(shí)候是對(duì)自己對(duì)家的愛(ài)戴。湯圓在中國(guó)是比較像傳統(tǒng)的民間食物，而且有非常悠久的文化歷史，元宵節(jié)要吃湯圓。近年來(lái)，隨著湯圓餡料的改善，湯圓的煮法也發(fā)生，炸湯圓也走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)。

　　湯圓—一種漢族人民發(fā)明的食物之一， 湯圓具有全家幸福團(tuán)圓，闔家安康的美好寓意。逢年過(guò)節(jié)的時(shí)候，例如：春節(jié)正月十五，冬至，大年三十等都會(huì)全家一起食用湯圓　湯圓用糯米粉包成圓形，可葷可素，風(fēng)味各異，但不管哪種湯圓都寓意著我們?nèi)兆訜釤峄鸹�，團(tuán)團(tuán)圓圓。除了需要控制糯米粉的和清水的比例之外，還需要使湯圓的表面炸成金黃色然后再瀝干油份，表面撒一些芝麻等，就能夠享受到美味的炸湯圓了。炸湯圓外酥內(nèi)軟，享受合家團(tuán)圓的美好。

　　如今，傳統(tǒng)的食品和飲食習(xí)慣已經(jīng)離我們逐漸遠(yuǎn)去，炸湯圓這種新型做法包含著中國(guó)人濃濃的鄉(xiāng)情，也折射出現(xiàn)代生活的進(jìn)步和變化。