莓茶的保存方法

　　莓茶主要生長在中國江南山區(qū)各地。藤茶有好多異名，不同的地方有不同的稱呼。如：客家白茶(廣東、福建、江西一帶的客家人)，毛巖霉茶(云南、廣西、四川等地)，甘藤茶(浙江、湖南)，端午茶(客家人)，土家神茶(福建)，白茶、白茶餅(江西、廣東、港澳南洋一帶客家人)，癩痢茶(江西龍南、定南、全南)，甘露醇茶(海南)。

　　茶葉罐保存：茶葉放在茶葉罐里保存，以防壓碎。茶葉罐的選擇，以錫罐為佳，鐵罐、紙罐次之

　　茶葉要密封包裝：因為茶葉極易吸濕、吸異味，影響品質(zhì)。因此，茶葉要密封包裝并遠離有異味的物品

　　茶葉要低溫、避光貯藏：因為在高溫條件下，茶葉內(nèi)含成分的化學變化加快，從而使品質(zhì)陳化加速。光照使茶葉內(nèi)涵成分發(fā)生光化學反應(yīng)，從而使品質(zhì)失去原有風格。因此，要在避光。低溫的的條件下保存茶葉，以免茶葉內(nèi)含成分發(fā)生光化學反應(yīng)，同時減緩茶葉內(nèi)含成分的化學變化速度，以延長茶葉保鮮期。

　　家庭貯藏法：將安吉白茶用錫袋密封包裝后，再置于密度高、有一定強度，無異味的密封塑料袋中(注：茶葉的水分含量不要超過6%，否則影響保質(zhì)效果)，放入冰箱冷藏室中(茶葉單獨貯放)，即使放上一年，茶葉仍然可以芳香如初，色澤如新。